** 什么是海产海产品？ 海产品是指从海洋中捕捞或养殖的各种动物和植物。主要包括鱼类、品常贝类（如牡蛎、见问蛤蜊）、题解虾蟹、海产海藻等。品常 如何辨别新鲜的见问海产品？ 观察颜色是否自然，质地是题解否有弹性；闻气味是否清新无异味；触摸表面是否湿润但不过分粘腻。鲜活的海产鱼眼应清澈明亮，鳃部呈鲜红色。品常 海产品适合哪些人群食用？见问 大多数海产品富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种微量元素，题解适宜大多数人食用。海产但对于过敏体质者（特别是品常对海鲜过敏的人）和特定疾病患者，如痛风患者需谨慎选择并适量食用。见问 如何安全处理海产品以防止食物中毒？ 在购买时应确保来源可靠；加工前彻底清洗干净；烹饪过程中必须达到适当温度（一般鱼类需煮至63℃以上），保证杀死潜在病原体。食用后注意妥善存放剩余食品，避免细菌繁殖。 通过正确选择和处理海产品，可以享受到其带来的营养益处同时有效保障饮食安全。