** 鱼类和海鲜的海产主要区别是什么？ 鱼类是水生脊椎动物的总称，而海鲜则通常指从海洋或淡水环境中捕获的品常所有可食用生物，包括鱼类、见问贝类、海产甲壳类等。品常 如何辨别新鲜海产品？见问 新鲜的海产品应当肉质紧实，无异味。海产鱼的品常眼珠应清晰透明，鳞片紧密不脱落；贝类和虾蟹等甲壳类应保持外壳完整，见问身体活动自如。海产 海鲜烹饪时应注意哪些事项？品常 烹饪海鲜前要确保其新鲜，并彻底清洗。见问处理生熟食材要分开使用工具和砧板，海产避免交叉污染。品常海鲜煮熟后尽快食用，见问以保证食品安全。 常见的海产品有哪些营养成分？ 海产品富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及各种维生素和矿物质，如Omega-3脂肪酸有助于心脏健康；硒和锌等微量元素则有益免疫系统的正常运作。