** 海鲜有哪些种类？海产 海鲜的种类非常丰富，包括鱼类如三文鱼、品相鳕鱼；甲壳类如虾、关问蟹；软体动物如贝类（例如扇贝、题解贻贝）等。海产 如何辨别新鲜的品相海产品？ 新鲜的海鲜通常具有鲜明的颜色和清晰透明的眼睛。比如活虾应该是关问活泼的，尾巴能够灵活摆动；鱼肉应无腥味，题解表面湿润且有光泽。海产 海产品有什么营养价值？品相 海产品富含优质蛋白质、必需脂肪酸（如Omega-3）、关问维生素D、题解钙等多种矿物质和微量元素，海产对促进人体健康大有益处。品相特别是关问对于心脏健康和大脑功能尤为重要。 如何安全食用海产品避免食物中毒？ 首先确保食材新鲜，其次彻底烹饪直到中心温度达到75°C以上，减少细菌生长的机会；此外，注意个人卫生，在处理生食后要洗手并清洗工具和表面。