** 1 海鲜的海鲜种类有哪些？ 1 海鲜种类非常丰富，包括鱼类、知识贝类、问答蟹类等。海鲜常见的知识有三文鱼、鲈鱼、问答虾、海鲜扇贝、知识牡蛎、问答螃蟹等。海鲜 2 如何辨别新鲜的知识海鲜？ 2 新鲜的海鲜应色泽鲜艳且富有弹性。比如鱼类眼睛应突出透明；贝类外壳闭合紧密无异味；虾蟹活力充沛，问答壳体干净明亮。海鲜 3 海鲜可以怎么烹饪呢？知识 3 海鲜有多种烹饪方式可清蒸保持原汁原味，如清蒸三文鱼、问答清蒸大闸蟹；也可红烧制作出酱香味美的佳肴，如红烧带鱼；还可烤制使表皮微焦，里边肉质嫩滑。 4 如何正确存储海鲜？ 4 海鲜应立即放入冰箱冷藏室保存。部分海产品可适当用冰水保鲜。确保将生食与熟食分开存放，并尽快食用完毕以防止变质。