** 1. 海鲜指的关于是什么？ 海鲜主要指的是海洋中的各种鱼类、贝类、海鲜甲壳类等可食用的事儿水生生物，它们是关于人们餐桌上的常见佳肴。 2. 鲜鱼与冰鲜鱼有什么区别？海鲜 鲜鱼是指刚刚从海中捕捞上来的新鲜鱼类，而冰鲜鱼则是事儿通过将新鲜的鱼在低温条件下保存，使肉质更加紧实，关于口感更佳。海鲜两者都属于新鲜的事儿范畴，只是关于保存方式不同。 3. 如何挑选好的海鲜海鲜？ 首先看外观，新鲜的事儿海鲜外表光亮、色泽自然；其次闻气味，关于新鲜的海鲜海鲜没有腥味或只有一点点轻微的海水味；再观察肉质和肌肉纹理是否紧实有弹性。此外，事儿选购时还需注意检查包装是否完好无损。 4. 海鲜如何保存？ 对于不打算立即食用的海鲜，可以采用冷藏或者冷冻的方式进行长期储存。如果是短期保存，则应选择新鲜度较高的产品，并尽快放入冰箱保鲜室中；而已经冷冻过的海鲜，在解冻后最好尽快烹调完毕，避免反复解冻导致品质下降。 5. 食用海鲜需要注意什么问题？ 部分人对某些海鲜可能存在过敏现象，因此在初次尝试时建议少量尝试并观察身体反应。另外，处理生食与熟食的刀具、砧板等器具要分开使用以避免交叉污染；同时烹饪过程中也要确保彻底煮熟，尤其是贝类和软体动物。 通过上述问答内容，我们可以了解到更多关于海鲜的知识，帮助我们在挑选及食用时更加得心应手。