** 海鲜包含哪些种类？海鲜 海鲜主要指来自海洋的各类水生动物，包括鱼、知识虾、问答蟹、海鲜贝类等。知识这些种类又可以细分为不同的问答亚种，如金枪鱼、海鲜鳕鱼；对虾、知识龙虾；扇贝、问答贻贝等。海鲜 如何挑选新鲜的知识海鲜？ 拾选新鲜海鲜时，首先观察其色泽是问答否自然鲜亮，避免选购颜色过于鲜艳或过于暗淡的海鲜产品。其次用手轻触产品表面，知识感觉是问答否有弹性，没有弹性的海鲜往往不够新鲜。最后闻一闻产品的气味，新鲜的海鲜应具有淡淡的海水味或者腥味。 如何储存海鲜以保持其新鲜？ 对于需要长期保存的海鲜，建议将它们放入冰箱冷冻室内进行冷冻，以减缓微生物生长和酶的作用速度。而对于短时间使用的生鲜，可将其放在冷藏室中，但不要与其他食品混放，避免交叉污染。同时注意查看保质期，尽量在有效期内食用。