** 海产品有哪些种类？海产 海产品的种类非常丰富，常见的品相有鱼（如三文鱼、鳕鱼）、关问贝类（如牡蛎、海产扇贝）、品相虾蟹类（如大闸蟹、关问龙虾）以及海藻等。海产 如何挑选新鲜的品相海鲜？ 选择新鲜海鲜时要注意观察和闻味道。鱼类应眼睛明亮，关问鳞片紧密；贝类要闭合且表面清洁；虾蟹则需要身体完整，海产无异味。品相另外，关问尽量购买有信誉的海产商家销售的产品，并注意查看保质期。品相 海鲜营养价值高吗？关问 是的，海鲜含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质和维生素，如锌、硒等微量元素，对于促进身体健康非常有益。 如何安全处理海产品？ 在处理前应确保手部清洁。清洗时最好使用流水，并用刷子彻底清除表面杂质。切片加工后尽快食用或冷冻保存，避免细菌滋生引起食物中毒。烹饪时要确保达到适当的温度以杀死可能存在的有害微生物。