** 1. 海鲜该如何正确储存？海鲜 答海鲜应该放在冰箱中，最好是问题在有冰块的容器里，这样可以保持其新鲜。解答尽量减少打开冰箱门的海鲜次数以避免温度变化太大。 2. 什么是问题“安全食用时间”？ 答“安全食用时间”是指海鲜从加工到食用的最佳时间段，在这段时间内食用海鲜最有可能不会导致食物中毒。解答大多数情况下，海鲜生食海鲜应在购买后48小时内食用完毕。问题 3. 海鲜可以冷冻吗？解答 答可以，将海鲜彻底清洗干净后放入密封袋中，海鲜尽可能去除空气，问题并在标签上注明日期。解答然后将其放在冰箱的海鲜冷冻室里保存，多数海鲜可以在冷冻状态下存放3到6个月。问题 4. 怎样辨别新鲜海鲜？解答 答观察颜色、嗅闻气味和触摸质地来判断新鲜度。新鲜的海鲜应色泽自然，无异味且触感紧实。如果发现海鲜发黄、有腥臭味或肉质松弛，则说明已经不新鲜了。