** 1. 海鲜是海鲜否都适合一起搭配烹饪？ 答 不一定。部分海鲜如虾与蟹，小知它们的识问味道会互相影响，最好分开烹调以保持各自的海鲜风味。 2. 如何快速辨别新鲜的小知海产？ 答 新鲜的鱼肉应该是紧实有弹性的，眼睛透明且清澈。识问而贝类则应该闭合紧密，海鲜触碰它能感受到其内部有水流过。小知虾蟹则是识问活蹦乱跳、外壳坚硬不松软。海鲜 3. 吃海鲜过敏的小知人是否完全不能食用？ 答 不一定。有些人可能只对某种特定的识问海产过敏，在其他海产品上没有反应。海鲜建议先做小范围试吃，小知观察身体状况再决定是识问否适合继续食用。 4. 海鲜应该如何清洗才能去除泥沙污渍？ 答 清洗海鲜时应用清水冲净表面的脏物，然后将海鲜放入盆中加入适量盐水浸泡5-10分钟。这样可以有效清除肉质中的杂质和腥味，使口感更加清爽美味。 5. 如何正确选择活鱼？ 答 选购活鱼应挑选眼睛清澈、无眼屎分泌；口部微开或闭合紧实；腮盖紧闭且鲜红的鱼。这些特征表明鱼是新鲜状态。